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供应信息
富瑞德食品机械厂(图)-金针菇巴氏灭菌机-巴氏杀菌机

诸城市富瑞德机械有限公司

经营模式:生产加工

地址:诸城市南环路中段金惠园小区南

主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备

业务热线:0536-6088608

  • 产品详情
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  • 产品品牌:富瑞德食品机械
    供货总量:不限
    价格说明:议定
    包装说明:不限
    物流说明:货运及物流
    交货说明:按订单
    有效期至:长期有效

    双层巴氏杀菌和冷却风干线。该机由升降机,双层巴氏杀菌冷却器和空气干燥器组成。整机采用SUS304不锈钢制造,符合国家食品出口标准。输送稳定,速度可调,温度和时间可根据待消毒产品的要求进行调整。材料随传送带一起移动,吉林蔬菜巴氏灭菌器可以避免损坏传送的材料。噪音小,适合工作环境相对安静的场合。结构简单,易于维护。适用范围:本机主要适用于酱菜,果蔬,低温肉制品等产品的杀菌,干燥。产品性能及特点:烫漂杀菌,冷却机是吸收国外先进技术,与国内食品,饮料,制药和其他行业相结合目前的生产过程需要开发一种结合了灭菌,冷却和冷却的新产品。



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    视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司






    巴氏杀菌机操作规程

    1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐(双罐机组形式);

    2、杀菌时,打开计时器和加热按钮,并设定好温度,时间到会停止加热或报警;

    3、冷却时,外通冷却水,自下而上循环,也可夹套加水通过制冷机冷却,制冷机冷却保持出水口开启,防止水温度降低形成夹套真空。



    巴氏杀菌机是怎么工作的?

    巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,

    根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸菌。



    巴氏杀菌机基本原理:

    封口后的罐或 ( 瓶 ) 经巴氏杀菌机输送带的传送,进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。

    巴氏杀菌机主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的核菌热致死曲线和乳质中受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。





    巴氏杀菌机使用方法

         巴氏杀菌机(巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法,而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”,经由这种杀菌方法的鲜奶,称为“巴氏奶”)。

      巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度,杀菌时间为10m,杀鲜奶中有害的微生物和有害菌,(例如:大肠杆和金葡萄菌)保留奶中的有益菌和维生素。


    林经理先生

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