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供应信息
富瑞德食品机械(图)-全自动真空和面机-真空和面机

诸城市富瑞德机械有限公司

经营模式:生产加工

地址:诸城市南环路中段金惠园小区南

主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备

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    视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司





    真空和面机相关介绍:采用优先的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,真空和面机,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。特点:清洗简单,小型真空和面机,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。注意:真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式(牙棒式)、板式三种类型。其它:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。


    真空和面机主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。

    适用范围: 适用于制作各种各种面皮、面条、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼,也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。等。

    真空和面机真空和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。真空和面机设备材质304不锈钢





    真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:1、真空和面机抽真空之后,鲜面条真空和面机,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,5公斤型真空和面机,柔软、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。

    真空和面机是利用真空(负压)状态和面,使小麦粉中蛋白质在短时间内吸透水分,形成的网络结构,比正常状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上。 采用独特和面方式,确保面粉与水在短时间内均匀混合,增进面团熟化,不伤害已形成的湿面筋。


    真空和面机-富瑞德食品机械-小型真空和面机由诸城市富瑞德机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市富瑞德机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事蔬菜清洗机,果蔬清洗机,蔬菜清洗设备的厂家,欢迎来电咨询。

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