联系我们 Contact Us
  • 咨询热线:13806496781
  • 联系人:林经理
  • Q Q:
  • 电 话:0536-6088608
  • 邮 箱:julialyl@126.com
  • 地 址:诸城市南环路中段金惠园小区南
供应信息
邢台真空和面机-全自动真空和面机用途-富瑞德食品机械

诸城市富瑞德机械有限公司

经营模式:生产加工

地址:诸城市南环路中段金惠园小区南

主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备

业务热线:0536-6088608

  • 产品详情
  • 联系方式
  • 企业视频展播,请点击播放
    视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司





    真空和面机相关介绍:采用优先的真空和面技术,由于和面机内保持负压,50公斤真空和面机,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。特点:清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。注意:真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式(牙棒式)、板式三种类型。其它:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。


    真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。

    真空和面机是利用真空(负压)状态和面,使小麦粉中蛋白质在短时间内吸透水分,形成的网络结构,比正常状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上。 采用独特和面方式,确保面粉与水在短时间内均匀混合,增进面团熟化,不伤害已形成的湿面筋。


    真空和面机应用真空技术和面,面团含水量较大,一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,邢台真空和面机,并且和制的面团面筋值提高,饺子真空和面机,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。

    全自动真空和面机是我公司自行研制开发的和面机,全自动真空和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果,采用真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。


    50公斤真空和面机-邢台真空和面机-富瑞德食品机械(查看)由诸城市富瑞德机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市富瑞德机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事蔬菜清洗机,果蔬清洗机,蔬菜清洗设备的厂家,欢迎来电咨询。

    林经理先生

    手机:13806496781

    地址:诸城市南环路中段金惠园小区南
    电话:0536-6088608