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供应信息
黑河真空和面机-富瑞德食品机械-50公斤真空和面机

诸城市富瑞德机械有限公司

经营模式:生产加工

地址:诸城市南环路中段金惠园小区南

主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备

业务热线:0536-6088608

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    视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司





    真空和面机可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定,提高整机使用寿命。

    △桨叶轴的基座采用特殊工艺超平,保证桨叶转动时的稳定性;为了工作牢固可靠,且消除卫生死角,易于清洗,在桨叶内外两侧增设加强筋板。

    真空和面机可根据工艺要求设定真空度。 快速拌合,使小麦蛋白质在***短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。



    真空和面机应用真空技术和面,面团含水量较大,一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,小型真空和面机厂家,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。

    全自动真空和面机是我公司自行研制开发的和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果,采用真空和面技术,饺子真空和面机,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,鲜面条真空和面机,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。


    真空和面机在用于水饺类的优势:

    1)能够改善面团的总体质量使面粉中含有的的胶原蛋白的结构能够充分的形成,面团的光滑程度也会越来越好。

    2)使用真空和面机所形成的面团内部的面质细腻,面团光滑均匀、筋度高、弹性比较好。

    3)面皮的透明度高、面图有硬度、面团之间不容易粘结、所做出来的水饺类的口感光滑、并且外观比较光滑、看起来非常的好看、充满食欲。


    和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,黑河真空和面机,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。


    富瑞德食品机械公司(图)-饺子真空和面机-黑河真空和面机由诸城市富瑞德机械有限公司提供。富瑞德食品机械公司(图)-饺子真空和面机-黑河真空和面机是诸城市富瑞德机械有限公司(www.sdfuruidejixie.com)升级推出的,以上图片和信息仅供参考,如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话,业务联系人:林经理。同时本公司(www.ruiyuanjixie.cn)还是从事蔬菜清洗机,果蔬清洗机,蔬菜清洗设备的厂家,欢迎来电咨询。

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