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供应信息
真空和面机-诸城富瑞德食品机械厂-大型真空和面机销售

诸城市富瑞德机械有限公司

经营模式:生产加工

地址:诸城市南环路中段金惠园小区南

主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备

业务热线:0536-6088608

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    视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司





    真空和面就是在真空负压状态下和面,小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌,能快速均匀地吸透水分,促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化(α)的重要条件。真空和面机可使面团含水量在32%~45%左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定),真空度为-0 .5~0.7mpa。 

    真空和面机适用于面制品行业中,同时还适用于化工、行业的同类作业。

     1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。

     2、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。

     3、真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,小型真空和面机厂家,口感光滑。

     4、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。


    普通和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。

      真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。

    真空和面机加工出来的面品,5公斤型真空和面机,面团均匀、弹性好、面制品爽滑、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高


    相关介绍:采用的真空和面技术,真空和面机,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,包子真空和面机,筋道十足。特点:清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。

    全自动真空和面机 关键词:该机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中,同时还适用于化工、行业的同类作业。




    5公斤型真空和面机-真空和面机-诸城富瑞德食品机械厂由诸城市富瑞德机械有限公司提供。诸城市富瑞德机械有限公司(www.sdfuruidejixie.com)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。富瑞德食品机械——您可信赖的朋友,公司地址:诸城市南环路中段金惠园小区南,联系人:林经理。

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